Cannolicchi alla piastra

I Cannolicchi alla piastra sono un antipasto sfizioso e prelibato, se freschissimi i cannolicchi possono essere mangiati crudi, con qualche goccia di limone e una spolverata di pepe. Richiedono tempi di cottura molto brevi e sono buoni usati nei risotti, nelle zuppe, ma ottimi alla griglia o alla piastra, in …

Pesto di melanzane

Il Pesto di melanzane è una preparazione facile, molto gustosa e profumata. Il Pesto è un composto nel quale tutti gli ingredienti vengono amalgamati a freddo o cucinati. La tradizione vuole l’uso di mortaio e pestello, noi invece, l’abbiamo fatto con il frullatore. Ecco la nostra versione del Pesto di melanzane.

Girelle salate di pasta sfoglia

La pasta sfoglia pronta all’uso è un alleato in cucina, buona per ogni occasione, perché si può preparare in tantissimi modi diversi. Le Girelle salate di pasta sfoglia sono una preparazione semplice, ideale per un antipasto o un aperitivo sfizioso e saporito, ma anche per una cena sostanziosa, basta pensare …