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Tag: spaghetti

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Spaghetti-cacio-e-pepe-arricchiti-di-bottarga-e-lime

Spaghetti cacio e pepe arricchiti di bottarga e lime

Spaghetti cacio e pepe sono la regina della tavola romana, ideale per quanto non si ha tempo, una ricetta adatta a chi vuole sentire sapori decisi e fare una bella figura senza lambiccarsi troppo il cervello. Alla ricetta romana facile e veloce, non è richiesta nessunaContinua a leggereSpaghetti cacio e pepe arricchiti di bottarga e lime

Spaghetti alla carrettiera alla romana

Spaghetti alla carrettiera alla romana

Gli spaghetti alla carrettiera sono un primo piatto siciliano, usato dai carrettieri, che dovendo mangiare la pasta per sostenersi, durante i loro lunghi viaggi, usavano prepararla con ingredienti facilmente conservabili. Esistono numerose varianti degli spaghetti alla carrettiera, diciamo che ogni regione ha la sua particolarità,Continua a leggereSpaghetti alla carrettiera alla romana