Gli Spaghetti ai Frutti di Mare sono un piatto e una specialità delle zone di mare, ma oramai anche i ristoranti nell’entroterra lo preparano, grazie al pesce surgelato. I turisti […]
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Tag: pomodori
Acciughe fresche con limone e pomodori
Le Acciughe fresche con pomodori al limone sono un secondo di mare leggero e sfizioso. Le alici sono molto diffuse nei nostri mari, essendo un pesce azzurro è ricco di […]
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Paccheri con fagioli e salsiccia
I Paccheri con fagioli e salsicce sono un primo molto rustico, facile da preparare, un piatto di grande effetto realizzato con ingredienti semplici ed economici. La ricetta che vi proponiamo […]
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Spaghetti con le seppie
Gli Spaghetti con le seppie sono un primo piatto di mare molto apprezzato, uno dei piatti tipici di tutte le zone costiere e molto in voga nelle feste natalizie, nei […]
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Tian di verdure alla provenzale
Il Tian di verdure alla provenzale è un piatto light, costituito da verdure e ortaggi disposti a strati e cotti in forno con olio extra vergine d’oliva e aromi. Il […]
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Pancake salati fatti in casa
Quando si parla di pancake, si pensa subito alla colazione americana a base di frittelle dolci, ma forse non tutti sanno che come le crêpes , i pancake possono essere anche […]
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Fusilli con peperoncini verdi
I Fusilli con peperoncini verdi sono un primo piatto tipico della cucina del sud Italia. I peperoncini verdi sono detti anche friggitelli o in napoletano i “ puparulill “. Questa è […]
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Risotto alle melanzane
Il risotto alle melanzane è un primo, tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il paese, i cui ingredienti variano in relazione alla ricetta da preparare. La ricetta di oggi […]
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Spaghetti alla carrettiera alla romana
Gli spaghetti alla carrettiera sono un primo piatto siciliano, usato dai carrettieri, che dovendo mangiare la pasta per sostenersi, durante i loro lunghi viaggi, usavano prepararla con ingredienti facilmente conservabili. […]
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Gamberi in umido con fagioli
I gamberi in umido con fagioli sono una ricetta di mare e di terra che solitamente, viene servita come antipasto in un pranzo a base di mare. La preparazione è […]
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Melanzane sfiziose al forno
La ricetta delle Melanzane sfiziose al forno è un gustoso antipasto che si può travestire da contorno o da secondo. Le fette di melanzane si possono friggere oppure grigliare, per […]
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Pane “cunzato” ricetta sfiziosa
Il Pane cunzato o pane condito per meglio intenderci, è una delle tante ricette per riciclare il pane duro, quello avanzato. Il riciclo degli avanzi è un atto d’amore nei […]
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Trota salmonata con erba cipollina e verdure
La trota salmonata è una trota e non una sottospecie di essa, le sue carni tendenti al rosato, fanno venire in mente la carne rosa del salmone. La trota salmonata […]
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