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Tag: pesce azzurro

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Sarde o Sardine vi sveliamo la differenza

Sarde o Sardine: vi sveliamo la differenza

Le  Sarde rappresentano il pescato fresco, mentre per le Sardine, generalmente, si intendono le sarde conservate sotto olio d’oliva, che sono una pietanza  gustosa e sopraffina. Le Sarde  vengono classificate genericamente, come pesce azzurro, definizione che non deriva da studi scientifici, ma per azzurro si intendono tutti quei pesciContinua a leggereSarde o Sardine: vi sveliamo la differenza

Parmigiana di pesce per carnevale

La ricetta della parmigiana di melanzane con pesce bandiera

La parmigiana di pesce bandiera è un secondo di mare, la ricetta ideale per ogni occasione, semplicemente gustosissima, ricca di charme assolutamente da provare, primo perché è saporita, secondo perché il pesce azzurro fa molto bene. Il pesce da usare per la nostra parmigiana èContinua a leggereLa ricetta della parmigiana di melanzane con pesce bandiera

Merluzzo lessato al profumo e gusto di limone

Il merluzzo lessato al profumo di limone è un piatto eccezionale, sano e nutriente, che andrebbe cucinato appena pescato, tuttavia, se neanche in pescheria si trova fresco, è preferibile acquistarlo, senza alcun problema, surgelato. Il merluzzo surgelato è saporito e nutriente , come quello fresco, perchè mantieneContinua a leggereMerluzzo lessato al profumo e gusto di limone