Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw
CategoriesPiatti vegetariani Secondi di carne
Penne con cacio pepe e zucchine
Penne con cacio pepe e zucchine sono un primo piatto facile e veloce da preparare, sfizioso e saporito, con le zucchine infarinate e dorate, che danno un tocco in più, e rendono più raffinato il piatto.
CategoriesSecondi di pesce
Acciughe fresche con limone e pomodori
Le Acciughe fresche con pomodori al limone sono un secondo di mare leggero e sfizioso. Le alici sono molto diffuse nei nostri mari, essendo un pesce azzurro è ricco di proteine, grassi Omega 3, calcio, ferro, fosforo. Per gustare questa ricetta al meglio, è necessario
CategoriesPiatti vegetariani Secondi di carne
Uova in umido con piselli
La ricetta Uova in umido con piselli, è un secondo piatto molto antico, apprezzato ancora oggi in molte regioni italiane, soprattutto al sud. E’ una preparazione con ingredienti semplici, con un gusto unico, che permette di fare la scarpetta con le fette di pane casereccio, e
CategoriesPiatti vegetariani Secondi di carne
Pasta al pesto di zucchine
La Pasta al pesto di zucchine è un semplicissimo primo piatto, facile e veloce da preparare, una ricetta che ha i profumi dell’estate e dell’orto, un piatto gustoso assolutamente da provare. Il pesto di zucchine viene completato da due ingredienti che danno freschezza e profumo
Involtini di zucchine al basilico
Gli Involtini di zucchine al basilico sono dei rotolini di zucchine lessate o grigliate, farcite con pangrattato, parmigiano e aromatizzati alla menta. È una preparazione veloce e facile da fare, molto golosa, ottima come antipasto, contorno o per un rinfresco. Gli Involtini di zucchine al
CategoriesPiatti vegetariani Primi di pesce Secondi di carne
Spaghetti cacio e pepe arricchiti di bottarga e lime
Spaghetti cacio e pepe sono la regina della tavola romana, ideale per quanto non si ha tempo, una ricetta adatta a chi vuole sentire sapori decisi e fare una bella figura senza lambiccarsi troppo il cervello. Alla ricetta romana facile e veloce, non è richiesta nessuna
CategoriesPiatti vegetariani Secondi di carne
Rigatoni ai quattro formaggi
Rigatoni ai quattro formaggi con pancetta è un semplicissimo e gustosissimo primo piatto profumato, ideale per chi ama i formaggi. Un primo goloso e facile da fare, un piatto ricco e saporito, un primo davvero ottimo da proporre nelle occasioni che contano. I Rigatoni ai quattro
Insalata di fagiolini patate e carote
Insalata di fagiolini patate e carote è un semplice e leggero contorno che va bene con qualsiasi secondo piatto, ma anche come primo piatto vegetariano, grazie alle patate che rappresentano i carboidrati. E’ un piatto estivo, fresco e leggero a base di verdure lessate, condite
CategoriesAntipasti e contorni Secondi di carne
Frittata di verdure in padella
La Frittata di verdure è una genuinità che si prepara da millenni, una soluzione che accontenta sempre tutti, sfiziosa e genuina, tra le prime scelte di chi ama mangiare semplice. Per fare una buona frittata di verdure, bastano 20 minuti e si porta a tavola
Tian di verdure alla provenzale
Il Tian di verdure alla provenzale è un piatto light, costituito da verdure e ortaggi disposti a strati e cotti in forno con olio extra vergine d’oliva e aromi. Il tian di verdure, può essere utilizzato come piatto unico o come contorno per accompagnare piatti
CategoriesPiatti vegetariani Secondi di carne
Carbonara di zucchine ricetta vegetariana
La carbonara di zucchine è una variante vegetariana, di un piatto classico italiano per eccellenza. E’ una ricetta estiva, per un pranzo veloce e leggero, senza troppi convenevoli, una ricetta dove il guanciale, viene sostituito dalle zucchine. La carbonara di zucchine è una ricetta facile da
Polpette di cavolfiore: Ricetta vegana
Le Polpette di cavolfiore sono un secondo vegano semplice da preparare, molto nutriente che possiede tutti i requisiti di un buon secondo piatto, è sano, molto sfizioso e si può gustare sia freddo che caldo. Il cavolfiore è un ortaggio ricco di elementi indispensabili per la