Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw
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20 ricette di primi con baccalà facili da cucinare
Mangiare baccalà fa bene. Elemento essenziale di molte cucine popolari, l’uso e consumo di baccalà è ormai molto diffuso in Italia. Grazie al sale viene conservato per lungo tempo e per questo è un alimento consumato fin dall’antichità e viene trasportato in tutto il mondo
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Sgombro al forno con patate
Lo sgombro è un tipico pesce azzurro, quindi ricco di omega 3, insieme alla sardina e alle alici è un alimento molto salutare. Recenti studi da parte di esperti hanno concluso che mangiare pesce tre volte a settimana, soprattutto pesce “grasso”, aiuta a combattere le
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Involtini di peperoni ripieni di spaghetti e baccalà
Gli Involtini di Peperoni ripieni di spaghetti e baccalà sono un piatto gastronomico molto succulento e sostanzioso, ne esistono tante versioni, diciamo che ogni regione ha la sua specialità. Gli Involtini di Peperoni ripieni di spaghetti e baccalà sono un ottimo piatto unico, gustoso e ricco
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Spaghetti con il sugo di Stoccafisso
Spaghetti con il sugo di Stoccafisso sono uno dei piatti più gustosi della gastronomia italiana di mare, profumati, gustosi e a dir poco favolosi. La ricetta Spaghetti con il sugo di Stoccafisso si prepara con molta semplicità, è una di quelle ricette più diffuse, durante il periodo natalizio,
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Baccalà: 5 proprietà e benefici per la salute
Baccalà, il merluzzo bianco conservato sotto sale, è uno degli alimenti più amati in Italia, consumato in alcune regioni italiane soprattutto durante le festività natalizie. L’ampio uso e consumo di baccalà, oltre che per il gusto, è poi indispensabile per il nostro benessere fisico poiché,
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Gli omega 3 fanno bene?
Gli oli omega 3 fanno bene alla salute, anzi, benissimo e sono fondamentali per la nostra salute, per cui dovreste integrarli nella vostra alimentazione e non farli mai mancare. Ci sono tantissimi benefici per cui è importante, nella dieta quotidiana, assumere la giusta dose di omega 3. Il principale beneficio
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Sarde al pangrattato
Sarde al pangrattato rappresentano un secondo piatto economico, leggero, povero di grassi nocivi, ma ricco di Omega 3, vitamine e sali minerali. Le sarde si pescano in abbondanza, bisogna mangiarle più spesso perchè fanno bene al nostro organismo, ci consentono con il loro apporto di
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Acciughe al cartoccio ripiene al forno
L’Acciuga è un pesce azzurro molto diffuso nei mari italiani, è piccola ma dalle proprietà nutritive, molto importanti per il nostro organismo. Le Acciughe al cartoccio, sono la ricetta che oggi vi proponiamo, semplice, nutriente, gustosa e molto sbrigativa, basterà impegnarsi quel tanto che basta, per
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Assumere acidi grassi omega-3 migliora la memoria e l’apprendimento
Assumere acidi grassi omega-3 serve a migliorare la memoria e ad apprendere meglio, questo è quando afferma uno studio fatto presso la Oxford University e pubblicato sulla prestigiosa rivista internazionale Plos One. I bambini che consumano più pesce, sviluppano più capacità nell’apprendere e quindi risultano molto
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Sarde o Sardine: vi sveliamo la differenza
Le Sarde rappresentano il pescato fresco, mentre per le Sardine, generalmente, si intendono le sarde conservate sotto olio d’oliva, che sono una pietanza gustosa e sopraffina. Le Sarde vengono classificate genericamente, come pesce azzurro, definizione che non deriva da studi scientifici, ma per azzurro si intendono tutti quei pesci
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Pesce e bambini: quale scegliere e come cucinarlo
Pesce e bambini: argomento difficile. Infatti, è risaputo che il pesce, pur essendo un alimento molto importante per i bambini, è da loro poco gradito. Come farglielo mangiare e, soprattutto, quale scegliere? Non tutti i pesci sono indicati ad essere introdotti nella dieta del piccolo
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Mangiare pesce in gravidanza: perché fa bene all’alimentazione
Mangiare pesce in gravidanza è un rischio? Merluzzo al forno, orata al cartoccio, sogliola alla mugnaia, fino a ieri tante donne in gravidanza sono state private di queste sfiziose pietanze per il timore di intossicazione da mercurio e quindi che potesse creare qualche disturbo al