Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw
20 ricette di primi con baccalà facili da cucinare
Mangiare baccalà fa bene. Elemento essenziale di molte cucine popolari, l’uso e consumo di baccalà è ormai molto diffuso in Italia. Grazie al sale viene conservato per lungo tempo e per questo è un alimento consumato fin dall’antichità e viene trasportato in tutto il mondo
Sgombro al forno con patate
Lo sgombro è un tipico pesce azzurro, quindi ricco di omega 3, insieme alla sardina e alle alici è un alimento molto salutare. Recenti studi da parte di esperti hanno concluso che mangiare pesce tre volte a settimana, soprattutto pesce “grasso”, aiuta a combattere le
Involtini di peperoni ripieni di spaghetti e baccalà
Gli Involtini di Peperoni ripieni di spaghetti e baccalà sono un piatto gastronomico molto succulento e sostanzioso, ne esistono tante versioni, diciamo che ogni regione ha la sua specialità. Gli Involtini di Peperoni ripieni di spaghetti e baccalà sono un ottimo piatto unico, gustoso e ricco
Spaghetti con il sugo di Stoccafisso
Spaghetti con il sugo di Stoccafisso sono uno dei piatti più gustosi della gastronomia italiana di mare, profumati, gustosi e a dir poco favolosi. La ricetta Spaghetti con il sugo di Stoccafisso si prepara con molta semplicità, è una di quelle ricette più diffuse, durante il periodo natalizio,
Baccalà: 5 proprietà e benefici per la salute
Baccalà, il merluzzo bianco conservato sotto sale, è uno degli alimenti più amati in Italia, consumato in alcune regioni italiane soprattutto durante le festività natalizie. L’ampio uso e consumo di baccalà, oltre che per il gusto, è poi indispensabile per il nostro benessere fisico poiché,
Gli omega 3 fanno bene?
Gli oli omega 3 fanno bene alla salute, anzi, benissimo e sono fondamentali per la nostra salute, per cui dovreste integrarli nella vostra alimentazione e non farli mai mancare. Ci sono tantissimi benefici per cui è importante, nella dieta quotidiana, assumere la giusta dose di omega 3. Il principale beneficio
Sarde al pangrattato
Sarde al pangrattato rappresentano un secondo piatto economico, leggero, povero di grassi nocivi, ma ricco di Omega 3, vitamine e sali minerali. Le sarde si pescano in abbondanza, bisogna mangiarle più spesso perchè fanno bene al nostro organismo, ci consentono con il loro apporto di
Acciughe al cartoccio ripiene al forno
L’Acciuga è un pesce azzurro molto diffuso nei mari italiani, è piccola ma dalle proprietà nutritive, molto importanti per il nostro organismo. Le Acciughe al cartoccio, sono la ricetta che oggi vi proponiamo, semplice, nutriente, gustosa e molto sbrigativa, basterà impegnarsi quel tanto che basta, per
Assumere acidi grassi omega-3 migliora la memoria e l’apprendimento
Assumere acidi grassi omega-3 serve a migliorare la memoria e ad apprendere meglio, questo è quando afferma uno studio fatto presso la Oxford University e pubblicato sulla prestigiosa rivista internazionale Plos One. I bambini che consumano più pesce, sviluppano più capacità nell’apprendere e quindi risultano molto
Pesce e bambini: quale scegliere e come cucinarlo
Pesce e bambini: argomento difficile. Infatti, è risaputo che il pesce, pur essendo un alimento molto importante per i bambini, è da loro poco gradito. Come farglielo mangiare e, soprattutto, quale scegliere? Non tutti i pesci sono indicati ad essere introdotti nella dieta del piccolo
Mangiare pesce in gravidanza: perché fa bene all’alimentazione
Mangiare pesce in gravidanza è un rischio? Merluzzo al forno, orata al cartoccio, sogliola alla mugnaia, fino a ieri tante donne in gravidanza sono state private di queste sfiziose pietanze per il timore di intossicazione da mercurio e quindi che potesse creare qualche disturbo al
Alici ammollicate gustosa ricetta ischitana
La ricetta delle alici ammollicate fa parte dell’antica tradizione di mare partenopea, sembra che viene attribuita alla cucina ischitana e fa parte della cucina povera di una volta. La ricetta delle alici ammollicate è molto apprezzata non solo dai locali, è apprezzata molto anche dai