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Tag: Baccalà agliata

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Baccalà in salsa agliata secondo medievale

Baccalà in salsa agliata: secondo medievale

Il Baccalà in salsa agliata è una ricetta semplice e gustosa, di origini medievali. La salsa agliata è considerata l’antenata del conosciutissimo pesto. E’ una salsa di antichissime origini, un tempo detta anche plebea, perché semplice da cucinare. E’ una salsa a base di aglio, che veniva usata per tradizioneContinua a leggereBaccalà in salsa agliata: secondo medievale