Site Overlay

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Origini e storia del baccalà fritto

Il baccalà fritto è un piatto tipico del menù natalizio dell’Italia meridionale, in particolare della Campania, la regione italiana che consuma più baccalà. Protagonista della cucina tradizionale napoletana da secoli, il baccalà (di cui abbiamo parlato qui) si cucina in tanti altri modi. Oltre che essere usato perContinua a leggereOrigini e storia del baccalà fritto

Ultimi articoli

10 top influencer del cibo secondo Blogmeter: non solo blogger

Social Influencer è un nuovo tool inaugurato da Blogmeter – la società di analisi delle tendenze e degli attori di web e social – che permette di identificare facilmente i maggiori influencer per settore. E uno dei primi mercati analizzati è, senza troppe sorprese, il cibo, ossessione contemporanea che siContinua a leggere10 top influencer del cibo secondo Blogmeter: non solo blogger

Cortecce vongole e cozze

Cortecce vongole e cozze

Le Cortecce con vongole e cozze, una volta gustate diventano una vera e propria dipendenza, sono un primo piatto decisamente gustoso, non difficile da preparare, c’è solo la scocciatura nel pulire i molluschi, ma ne vale veramente la pena perchè è una ricetta decisamente gourmet.