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Categoria: Consigli e salute

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Friggitrici ad aria senza olio: i migliori modelli sul mercato

Una delle cotture dei cibi preferita è sicuramente la frittura, in grado di regalare gusto e croccantezza ad ogni piatto. Il problema sono le sue conseguenze, ossia un’impennata della calorie e la sensazione di pesantezza. Per friggere infatti occorre tanto olio, che regala si saporeContinua a leggereFriggitrici ad aria senza olio: i migliori modelli sul mercato

PASTIERA NAPOLETANA ricetta tradizionale di Scaturchio

PASTIERA NAPOLETANA: ricetta tradizionale di Scaturchio

I napoletani riescono in tutto, soprattutto in cucina che è il loro cavallo di battaglia. Siamo affascinati dal napoletano, sempre ricco di spirito e ovviamente di gusto gourmet. I napoletani sono fantasiosi in tutto quello che fanno, sono originali nel DNA, forse perché si sonoContinua a leggerePASTIERA NAPOLETANA: ricetta tradizionale di Scaturchio

Il caciocavallo impiccato

La tradizione del caciocavallo impiccato in Campania

Il Caciocavallo è un nobile formaggio, una prelibatezza campana, che accompagnata da un buon vino rosso è sempre presente nei pic nic in montagna. In Campania, c’è un’usanza a molti strana, che è quella di prepararlo a fuoco e fiamme,  facendolo ciondolare sulla brace, ilContinua a leggereLa tradizione del caciocavallo impiccato in Campania