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20 ricette di primi con baccalà facili da cucinare

Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Mangiare baccalà fa bene. Elemento essenziale di molte cucine popolari, l’uso e consumo di baccalà è ormai molto diffuso in Italia. Grazie al sale viene conservato per lungo tempo e per questo è un alimento consumato fin dall’antichità e viene trasportato in tutto il mondo per consentire la consumazione anche in luoghi assai distanti da quelli d’origine. Per questo, con il passare del tempo, il baccalà ha dato luogo a moltissime ricette sia di primi che di secondi. 

1. Paccheri con baccalà e olive

2. Risotto al baccalà e limone

3. Conchiglioni di crema di baccalà

4. Zuppa di patate fagioli e baccalà

5. Parmigiana di baccalà patate e rosmarino

6. Spaghetti con crema di baccalà e broccoli

7. Matasse con baccalà e funghi porcini

8. Spaghetti col baccalà e pomodorini

9. Triangoli di pasta ripieni di baccalà

10. Penne con baccalà radicchio e noci

11. Eliche al baccalà, con julienne di limone

12. Spaghetti con peperoni, baccalà e noci

13. Vellutata di zucchine e baccalà

14. Pappardelle con crema di baccalà e noci

15. Fettuccine al sugo di baccalà sciuè sciuè

16. Penne al pesto di broccoli e baccalà

17. Risotto con baccalà e frutti di mare

18. Paccheri con baccalà e crema di patate

19. Spaghetti con baccalà alla pizzaiola

20. Peperoni ripieni di spaghetti con baccalà

 

 

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