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Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw

Origini e storia del baccalà fritto

Il baccalà fritto è una delle ricette più apprezzate al mondo. In Campania la maggior parte dei ristoranti lo propongono come piatto tradizionale campano. Il baccalà si cucina, oltre che come primo con vari tipi di pasta, in tanti modi anche come secondo piatto, all’insalata, fritto,Continua a leggereOrigini e storia del baccalà fritto

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