Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare. G. B. Shaw
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CategoriesConsigli e salute
Friggitrici ad aria senza olio: i migliori modelli sul mercato
Una delle cotture dei cibi preferita è sicuramente la frittura, in grado di regalare gusto e croccantezza ad ogni piatto. Il problema sono le sue conseguenze, ossia un’impennata della calorie e la sensazione di pesantezza. Per friggere infatti occorre tanto olio, che regala si sapore
CategoriesTutto baccalà
5 motivi per comprare una friggitrice ad aria senza olio
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CategoriesSecondi di carne Secondi piatti
Petto di pollo al limone: ricetta gustosa e invitante
Il petto di pollo al limone è un ottimo secondo morbidissimo e profumato che fa fare sempre bella figura come lo sono tutti i piatti semplici, sempre molto graditi e apprezzati. Questa ricetta è speciale è noi l’abbiamo resa più appetitosa con qualche semplice accorgimento.
CategoriesSecondi di pesce Secondi piatti
Totani e patate: il sapore di terra e mare
Totani e patate è la ricetta che più rappresenta l’unione in cucina tra prodotti di terra e prodotti di mare. E’ una delle ricette capresi più apprezzate, dove il gusto del totano, viene addolcito dalla delicatezze delle patate. Per godere la ricetta al meglio è
CategoriesPiatti vegetariani Primi piatti
Tagliatelle con zucchine e caciocavallo
Le Tagliatelle con zucchine e caciocavallo è una ricetta semplice con il giusto mix di zucchine fritte e caciocavallo stagionato, tutto colorato da abbondante basilico fresco, un piatto sciuè sciuè pieno di sapore, profumo e gusto. Se amate i sapori della cucina mediterranea, non potete non
CategoriesPrimi di pesce Primi piatti
Pennoni all’acqua pazza
I pennoni all’acqua pazza sono un primo piatto semplice della tradizione napoletana, un primo molto saporito, che nasce dalla tradizione marinara come pietanza povera preparata dai pescatori sui pescherecci con pesci di scarto difficili da vendere al mercato. Ora viene preparata con qualsiasi pesce anche i più
CategoriesAntipasti e contorni Piatti vegetariani
Patate al forno con origano e pomodorini
Patate al forno con origano e pomodorini è un’antica ricetta mediterranea, un contorno adatto forse a ogni secondo piatto, ma che in molti locali della costa salernitana, servono per accompagnare il pesce. E’ un contorno buonissimo, una ricetta facile e gustosa, un’ottima idea per la
CategoriesDolci e Dessert
Torta mimosa semplice con crema chantilly
La Torta mimosa semplice è molto facile e veloce da preparare, perchè si può improvvisare anche al momento, serve un semplice pan di spagna e tanta buona crema chantilly. Questo tipo di dolce è gradito sempre da tutti, in quanto si presenta soffice e di gusto delicato.
CategoriesAntipasti e contorni
Ricetta della brioche rustica vegetariana
Ci sono giorni che non ho voglia delle solite pietanze a base di carne o pasta, ma mi solletica un qualcosa di sfizioso, morbidoso e profumato da consumare in qualsiasi momento della giornata, magari per cena, per pranzo, come stuzzichino per un aperitivo e perché
CategoriesTutto baccalà
Pasta al forno con melanzane e carne macinata
La ricetta di oggi è Pasta al forno con melanzane e carne macinata, una ricetta saporitissima che vi salverà ogni volta che non sapete cosa inventarvi. E’ semplice ma gustosa da preparare, basta armarsi di poca pazienza e di buona volontà.
CategoriesPrimi di pesce Primi piatti
Penne con salmone panna e pomodorini
Le Penne con salmone panna e pomodorini, è un primo cremoso, molto gustoso, ottimo, colorato e semplice da fare, diciamo che si fa tutto mentre cuociono le penne. Vi consigliamo di provarlo, quindi seguite la ricetta passo dopo passo che oggi a pranzo si fanno
CategoriesSecondi di carne Secondi piatti
Milza alla Salernitana
La Milza è sicuramente una pietanza che non piace a molti ma quelli che l’hanno mangiata, sanno che si tratta di un piatto molto gustoso dal sapore intenso. La Milza alla Salernitana, cotta in olio e aceto, è un piatto tipico della tradizionale cucina salernitana, presente