BaccalaFritto.it

Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Pomodori vege-vegan ripieni di riso integrale e tofu

I Pomodori vege-vegan ripieni di riso integrale e tofu sono un piatto molto gustoso e prelibato per chi ama mangiare leggero e genuino. Questo piatto […]
Read more
Milza alla Salernitana

La Milza è sicuramente una pietanza che non piace a molti ma quelli che l’hanno mangiata, sanno che si tratta di un piatto molto gustoso […]
Read more
Pomodori Confit

I Pomodori Confit sono pomodori caramellati con zucchero, deliziosi, sfiziosi e assolutamente semplici da fare, sono una delizia francese, confit, (preservare) è una tecnica con […]
Read more
Petto di pollo alla birra

Il Petto di pollo alla birra è un piatto tanto semplice e veloce, quanto gustoso, saporito e fresco un modo per non cucinare sempre il […]
Read more
Cortecce vongole e cozze

Le Cortecce con vongole e cozze, una volta gustate diventano una vera e propria dipendenza, sono un primo piatto decisamente gustoso, non difficile da preparare, […]
Read more
Uova ai funghi trifolati

Le Uova ai funghi trifolati sono un secondo di origine contadina, o se preferite una ricetta povera, gustosa e profumata, da servire anche come piatto […]
Read more
Pasta zucchine e uova

La Pasta con zucchine e uova, è una ricetta light molto semplice e veloce da fare. Una ricetta originale, per utilizzare uova e zucchine in modo […]
Read more
Melanzane a ventaglio al forno

Le Melanzane a ventaglio al forno sono un secondo piatto vegetariano sfizioso, originale e molto bello da vedere e da portare in tavola. Le melanzane […]
Read more
Bocconcini di pollo con zucchine

I Bocconcini di pollo con zucchine sono una ricetta facilissima, un secondo piatto leggero e soprattutto veloce da preparare, semplice anche per i meno esperti in […]
Read more
Farfalle con pesto di semi di girasole basilico e pomodorini freschi

Farfalle con pesto di semi di girasole basilico e pomodorini freschi è un primo semplice e perfetto per il periodo estivo, gustoso e veloce, infatti si […]
Read more
Patate sabbiose con pangrattato cotte al forno

Patate sabbiose con pangrattato cotte al forno sono un contorno sfizioso con panatura di erbe aromatiche e spezie, un contorno goloso per sostituire ogni tanto, […]
Read more
Maccheroni philadelphia e noci

Maccheroni philadelphia e noci è un primo di pasta molto cremoso, semplice da fare, veloce e stuzzicante, un piatto con pochi ingredienti, ma sostanzioso e […]
Read more
Bucatini ammollicati

Tra le tante ricette contadine del territorio salernitano spicca una per eccellenza ed è i bucatini ammollicati una ricetta povera proveniente dall’entroterra salernitano, Bellosguardo. Bellosguardo, […]
Read more
Spaghetti broccoli e vongole

Forse non sarà uno dei primi piatti di mare più conosciuto al mondo, ma è sicuramente un piatto che mette d’accordo tutti i gusti, un […]
Read more
Filetti di persico in padella

I Filetti di persico in padella sono un secondo di mare, una ricetta facile e gustosa, insaporita e colorata con pomodorini pachino. Il pesce persico ha le carni tenere […]
Read more
Ravioli al pesto di rucola e ricotta

I Ravioli al pesto di rucola e ricotta sono un buon primo piatto, da tirar fuori quando il basilico non si trova, il pesto di […]
Read more
Insalata di fagiolini patate e pomodori

L’Insalata di fagiolini patate e pomodori è una ricetta siciliana tipicamente estiva, da consumare fredda dopo averla tenuta un po’ in frigo. Questa è la ricetta classica, […]
Read more
Grigliata gourmand ovvero “ghiottone” di carne e verdure

Trovate una sola persona a cui non piacciono i cibi alla griglia! Crediamo sia impossibile, perchè la cottura alla griglia è preistorica, ancestrale, infatti l’uomo […]
Read more
Moscardini e patate in umido

I Moscardini e patate in umido sono un piatto semplice, con il sugo di pomodoro, emanano un profumo fra mare e terra, un secondo da […]
Read more
Tagliatelle con funghi e crema di tartufo

La ricetta Tagliatelle con funghi e crema di tartufo fa parte dell’antica tradizione della cucina italiana. Le tagliatelle sono un formato di pasta, tra i […]
Read more

Antipasti e contorni

Primi piatti

Secondi piatti

Piatti vegetariani

Menu per ogni occasione

Dolci e dessert

Blog